Ingredientes
2 tajadas pan doble fibra bimbo. 3 claras de huevo. 1 yema de huevo. ¼ taza pimiento amarillo picadito. ¼ taza pimiento rojo picadito. Sal y pimienta. Aceite de oliva extra virgen
PREPARACIÓN
Batir ligeramente las claras y yema. Agregar los pimientos picaditos mezclar bien y salpimentar. Colocar en una sartén con gotitas de aceite para que no se pegue. Dorar la tortilla por un lado hasta cuajar, voltear y repetir. Servir la tortilla sobre una tajada de pan y tapar con la otra.
INFOMACIÓN NUTRICIONAL
EnergÃa (Kcal)309
ProteÃna (g)20
Grasas (g)12
Carbohidratos (g)30